Mors frasvåfflor

3 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 ägg
1,5 dl vatten
40 g smör
3 dl grädde
1/4 citron

1. Smält smöret. Riv skalet av citronen. Vispa grädden hårt.
2. Blanda i en bunke, vetemjöll, salt och bukpulver.
3. Tillsätt ägget och vattnet och rör om till en jämn smet.
4. Vänd ner grädden. Sätt smeten svalt en kvart.
5. Grädda!