Färsbiff i panna
400 g köttfärs1,5 msk potatismjöl
1 dl mjölk
1 msk smör
2,5 dl kelda mellangrädde
1 msk soja
peppar o salt
- Blanda färsen med salt, peppar, potatismjöl o mjölk.
- Bryn smöret o platta ut färsen direkt till en stor biff som täcker hela pannan. stek 4 min.
- Dela färsen i 4 delar och vänd. Stek ytterligare 4 min.
- Ta upp biffarna och skölj ur pannan. Häll grädde o soja i stekpannan och rör om.
- Lägg i biffarna och låt dem puttra i såsen 3-4 min
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar