Arroz con pollo

1 grillad kyckling
2,5 dl ris
2 msk olja
2 vitlöksklyftor
1/2 pkt saffran
3/4 tsk salt
5 dl hönsbuljong
3 krm sellerisalt/Herbamare
1-2 krm stött kummin

Till servering: svarta oliver, citron, persilja

1. Fräs riset i oljan. Tillsätt vitlök, salt o  saffran.
2. Koka riset i buljongen.
3. Smaksätt med salt och kummiin.
4. Blanda ner kycklingen