Bbq-sås med choklad

Ingredienser, 8 portioner

• 1 gul lök
• 2 vitlöksklyftor
• 1 msk farinsocker
• 500 g krossade tomater
• 1/2 dl ketchup
• 1 tsk paprikapulver gärna rökt
• 1 tsk oregano
• 1 krm malen kryddnejlika (eller 4 hela som plockas bort)
• 1 tsk sambal oelek
• 1 tsk salt
• 2 msk riven mörk choklad (70%), ca 2 rutor Lindt
• rapsolja
  
  1. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken mjuk i lite olja med sockret i en kastrull. Tillsätt övriga ingredienser utom chokladen. Låt småkoka 20 minuter. ­‘
  2. Rör ner chokladen i såsen. Låt kallna.
  3. http://www.ica.se/recept/bbq-sas-med-choklad-716536/