Frasvåfflor

3 dl vetemjöl
1/4 tsk salt
1,5 tsk bakpulver
1 ägg
1,5 dl vatten
40 g smör
3 dl tjock grädde
1/4 citron

Gör så här:

1. Smält smöret. Riv skalen av 1/4 citron. Vispa grädden hårt.
2. Blanda vetemjöl, salt och bakpulver.
3. Tillsätt ägget och vattnet och rör om till jämn smet.
4. Vänd ner grädden. 
5. Låt stå 15 min.