Tänk att det mesta blir godare med Västerbottenost. Denna sallad har Ernst samt Karolina komponerat.
Koka 2 kg potatis i lagom stora bitar.
Blanda med en dressing gjord på 1dl vit balsamvinäger, 1 dl god olivolja, 1-1,5 msk salt, 2 msk honung, svartpeppar samt rikligt med kryddörter.
Blanda i 250g riven västerbottenost och servera. Vänta med osten om du inte ska servera direkt då den smälter annars.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar